Menus de Juin 2026
🍆 Semaine 23 — L’aubergine, l’abricot et la framboise
L’aubergine, avec sa chair fondante et son goût délicat une fois cuisinée, permettra aux enfants de découvrir un légume du soleil à la texture particulièrement douce. Souvent méconnue des plus petits, elle offre pourtant une belle introduction aux légumes méditerranéens.
L’abricot, avec sa couleur orangée éclatante et son goût naturellement sucré, apportera une touche fruitée et veloutée. Sa douceur en fait un fruit très apprécié des jeunes enfants, parfait pour les premières saveurs estivales.
Enfin, la framboise viendra éveiller les papilles avec son parfum intense et sa légère acidité. Sa saveur vive et délicate constitue une belle découverte sensorielle, particulièrement intéressante pour développer l’éveil au goût.
🍒 Semaine 24 — La cerise et la myrtille
La cerise, charnue et juteuse, séduira les enfants par son goût rond et gourmand. Son parfum doux évoque immédiatement l’arrivée de l’été et des premiers goûters en extérieur.
La myrtille, quant à elle, offrira une expérience plus subtile. Avec sa chair tendre et son goût légèrement boisé, elle permet d’introduire des saveurs plus complexes tout en restant très accessible aux jeunes palais. Sa jolie couleur violette apporte également beaucoup de curiosité dans l’assiette.
🌿 Semaine 25 — La figue et les câpres
La figue, douce et fondante, développe des notes naturellement sucrées et parfumées qui rappellent les fruits gorgés de soleil. Sa texture veloutée et son goût délicat en font une découverte très agréable pour les tout-petits.
À ses côtés, les câpres permettront une approche toute en finesse des saveurs plus végétales et légèrement acidulées. Utilisées en petite quantité et intégrées délicatement aux préparations, elles éveillent la curiosité gustative des enfants en leur faisant découvrir de nouvelles notes aromatiques.
🍈 Semaine 26 — Le melon
Avec sa chair juteuse, parfumée et naturellement sucrée, le melon apporte fraîcheur et douceur dans l’assiette. Sa belle couleur orangée attire immédiatement l’œil et participe pleinement à l’éveil sensoriel des enfants. Très apprécié pour sa texture fondante et son goût délicat, il constitue une merveilleuse introduction aux fruits estivaux.
Les Découvertes du mois :
Menus de Mai 2026
Les Découvertes du mois :
🥒 Semaine 19 — Le concombre & les petits pois
Cette semaine met à l’honneur deux légumes printaniers incontournables.
Le concombre, avec sa texture croquante et sa fraîcheur naturelle, sera proposé à travers une salade au fromage blanc, douce et légère, parfaite pour initier les enfants aux entrées froides.
À ses côtés, les petits pois, au vert tendre et au goût légèrement sucré, offriront une texture fondante et rassurante. Ils sont souvent très appréciés des tout-petits et constituent une belle introduction aux légumes verts.
🌱 Semaine 20 — Les haricots verts & les courgettes
Les enfants poursuivront leur découverte des légumes verts avec les haricots verts, reconnaissables à leur texture légèrement croquante et leur goût délicat. Ils seront associés à du fenouil, à la saveur subtilement anisée, ainsi qu’à une semoule parfumée au cumin, apportant une touche chaude et épicée tout en douceur, accompagnée de bœuf.
En parallèle, les courgettes seront également mises à l’honneur dans une recette simple et savoureuse : courgettes sautées à l’ail, accompagnées de patates douces et d’un poisson du jour*. Leur texture fondante et leur goût doux en font un légume très accessible pour les enfants.
🥑 Semaine 21 — L’avocat & le sumac
Cette semaine invite à découvrir des saveurs plus originales.
L’avocat, avec sa texture lisse et crémeuse, sera proposé dans une salade de courgettes à l’avocat, une association douce et équilibrée qui permet d’introduire ce fruit de manière progressive.
Le sumac, quant à lui, est une épice encore peu connue, à la couleur rouge profonde et au goût légèrement acidulé. Il viendra délicatement parfumer une compote pomme-sumac, apportant une note subtile et surprenante qui éveille la curiosité des enfants.
🍅 Semaine 22 — La tomate & le poivron
Pour clôturer ce mois ensoleillé, place aux légumes du soleil avec la tomate et le poivron.
Ces deux ingrédients seront proposés à travers un gaspacho froid, une préparation lisse et rafraîchissante, idéale pour faire découvrir de nouvelles textures et initier les enfants aux repas froids.
La tomate apporte une douceur légèrement acidulée, tandis que le poivron vient enrichir la recette avec ses notes plus rondes et parfumées. Le pain de mie* permet d’apporter une texture plus onctueuse, adaptée aux tout-petits
